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  • ラタトゥイユで夏野菜をたべよう

    2018年05月26日(土)

    • バーミキュラな日々
    • #Vermicular
    • #OVEN_POT_ROUND

    ”ラタトゥイユ”って料理が気になりだしたのは、1年前ぐらい。 フランスのプロヴァンス地方の夏野菜を煮込んだ料理なんだとか。 レシピブックにのっていたので早速作ってみることに。 つくりかたは、いたってシンプル。 オリーブオイルをたっぷりいれる。(大さじ4) にんにくと夏野菜(なす、玉ねぎ、セロリ、ズッキー...

  • 本格ローストビーフができました。

    2018年05月26日(土)

    • バーミキュラな日々
    • #Vermicular
    • #RICEPOT

    ライスポットでローストビーフを作ってみました。 レシピブックの手順でつくると、素人でも本格的なローストビーフができあがります。 お肉は、500g 1000円程のオージービーフを使いました。 表面に塩やブラックペッパーをたっぷりまぶして、こんがり焼き色がつくまで焼きます。 肉の表面がまんべんなく焼けたら、ソース...

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